中石化一加油站所售1批次“春城印象”绿豆糕霉菌超标

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原标题:中石化一加油站所售1批次“春城印象”绿豆糕霉菌超标 来源:新京报网

新京报讯(记者 王子扬)3月1日,新京报记者从国家市场监管总局官网了解到,在日前组织的食品安全监督抽检中,检出糕点、炒货食品及坚果制品、饼干、方便食品和水果制品等5大类食品7批次样品不合格,包括一批次昆明爱优食品有限公司生产、由中石化云南大理祥云云南驿加油站销售的“春城印象”绿豆糕。

通报显示,中石化销售股份有限公司云南大理祥云云南驿加油站(一店)销售的,昆明爱优食品有限公司生产的“春城印象”绿豆糕(2020/9/15 150克/盒),霉菌超标,检出值为360CFU/g,标准值为≤150CFU/g。

另有标称广东省潮州市潮安区正大食品厂生产的“正大”无花果(话化类),霉菌数不符合食品安全国家标准规定,检出值为90CFU/g,标准值为≤50CFU/g。

国家市场监管总局信息显示,霉菌是评价食品卫生质量的指示性指标。如果食品中的霉菌严重超标,将会破坏食品的营养成分,使食品失去食用价值,还可能产生霉菌毒素;长期食用霉菌超标的食品,可能危害人体健康。《食品安全国家标准 蜜饯》(GB 14884—2016)中规定,蜜饯中霉菌的最大限量值为50CFU/g。《食品安全国家标准 糕点、面包》(GB 7099—2015)中规定,糕点食品中霉菌的检测结果不得超过150CFU/g。

此外,标称黑龙江莱蒂斯食品技术开发有限公司委托黑龙江省牡丹江市林口县古城镇高嘉食品厂制造的“漫步猫的煎饼(花生味)”,菌落总数不符合食品安全国家标准规定。国家市场监管总局信息显示,菌落总数是指示性微生物指标,反映食品在生产过程中的卫生状况,严重超标时,会加速食品腐败变质。

新京报记者 王子扬

编辑 祝凤岚 校对 李铭

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